La vitamine E a un rôle antioxydant: elle combat les radicaux libres. Elle protège la peau des effets du stress oxydatif causé par les UV, luttant ainsi contre le photovieillissement. Elle participe à la prévention des maladies cardiovasculaires, de certains cancers (prostate)...
Sources : The role of vitamine E in normal and damaged skin Nachbar. Korting. J Mol Med 1995 73:7-17